Notre Carte

Notre carte est renouvelée quotidiennement grâce aux sélections faites par nos Chefs et nos Fournisseurs. Les arrivages journaliers des produits frais vous garantissent une carte de qualité (Abats, Poissons, Viandes).

 

Entrées :

  • Cassolette de St Jacques Poêlées
    11,00 €
  • Duo de Foie Gras Maison
    15,00 €
  • Terrine de Foie Gras maison
    12,00 €
  • Ravioles aux cèpes et foie gras poêlé
    12,00 €
  • Fricassée de Ris de Veau
    12,00 €
  • Mi Cuit de Saumon
    10,00 €
  • Terrine de Pieds de Cochon panée
    11,00 €
  • Cromeski de Boudin Noir
    10,00 €

Plats :

  • NOS SUGGESTIONS

  • Filet de Lieu Jaune
    22,00 €
  • Foies de Lapin
    17,00 €
  • Langue de Veau
    16,00 €
  • Rognons Blancs
    21,00 €
  • Salade Vosgienne
    17,00 €
  • NOS VIANDES

  • Entrecôte Maître d'Hôtel
    20,00 €
  • Mille feuille de boeuf
    25,00 €
  • Filet de boeuf
    23,00 €
  • Tartare de boeuf
    16,00 €
  • Jambonneau Fermier
    19,00 €
  • Filet de Veau
    23,00 €
  • Ravioles aux cépes et foie gras poêlé
    22,00 €
  • Magret de canard
    19,00 €
  • NOS ABATS

  • Tête De Veau
    17,00 €
  • Foies de Lapin
    17,00 €
  • Foie de Veau
    17,00 €
  • Duo de Ris et Rognons de Veau
    23,00 €
  • Terrine de Pieds de Cochon Panée
    21,00 €
  • Rognons de veau
    20,00 €
  • Ris de veau
    25,00 €
  • Andouillette 5A
    17,00 €
  • Cervelles d'Agneau
    24,00 €
  • NOS POISSONS

  • Filets de Sole
    28,00 €
  • St Jacques
    28,00 €
  • Lieu Jaune
    22,00 €

Desserts :

  • Gaufre chocolat
    6,00 €
  • Tarte aux Pommes
    6,00 €
  • Tarte Tatin aux Poires
    6,00 €
  • Profiterole
    6,00 €
  • Nougat glacé
    6,00 €
  • Crème brulée
    5,00 €
  • Mi Cuit au Chocolat
    7,00 €
  • Café gourmand
    9,00 €
  • Dame blanche
    6,00 €
  • Fromage blanc aux Fruits Rouges
    5,00 €
  • Colonel
    7,50 €
  • Coupe Kalhua
    7,50 €
  • Baba Au Rhum
    6,00 €
  • Assiette de Fromages
    7,00 €
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