Notre Carte

Notre carte est renouvelée quotidiennement grâce aux sélections faites par nos Chefs et nos Fournisseurs. Les arrivages journaliers des produits frais vous garantissent une carte de qualité (Abats, Poissons, Viandes).

 

Entrées :

  • Cassolette de St Jacques Poêlées
    11,00 €
  • Duo de Foie Gras Maison
    15,00 €
  • Terrine de Foie Gras maison
    12,00 €
  • Ravioles aux cèpes et foie gras poêlé
    12,00 €
  • Fricassée de Ris de Veau
    12,00 €
  • Mi Cuit de Saumon
    10,00 €

Plats :

  • NOS SUGGESTIONS

  • Cuisse de lapin, sauce au vin blanc
    16,00 €
  • Salade Mozza Di Buffala
    15,00 €
  • Salade Vosgienne
    17,00 €
  • Salade Caesar
    17,00 €
  • Salade Végétarienne
    16,00 €
  • Salade Exotique
    16,00 €
  • Assiette de la Mer
    19,00 €
  • NOS VIANDES

  • Entrecôte Maître d'Hôtel
    20,00 €
  • Mille feuille de boeuf
    25,00 €
  • Filet de boeuf
    23,00 €
  • Tartare de boeuf
    16,00 €
  • Tataki de Boeuf
    24,00 €
  • Jambonneau Fermier
    19,00 €
  • Filet de Veau
    23,00 €
  • Ravioles aux cépes et foie gras poêlé
    22,00 €
  • Magret de canard
    19,00 €
  • NOS ABATS

  • Tête De Veau
    17,00 €
  • Trilogie de Veau
    29,00 €
  • Duo de Ris et Rognons de Veau
    23,00 €
  • Rognons de veau
    20,00 €
  • Ris de veau
    25,00 €
  • Andouillette 5A
    17,00 €
  • Cervelles d'Agneau
    24,00 €
  • NOS POISSONS

  • Mi - Cuit de Thon
    19,00 €
  • Cabillaud
    19,00 €
  • St Jacques
    28,00 €
  • Saumon
    20,00 €
  • Aïoli de Poisson
    19,00 €

Desserts :

  • Tarte du jour rhubarbe meringuée
    6,00 €
  • Tarte Tatin à la Mangue
    6,00 €
  • Profiteroles
    6,00 €
  • Nougat glacé
    6,00 €
  • Crème brulée
    5,00 €
  • Mi Cuit au Chocolat
    7,00 €
  • Café gourmand
    9,00 €
  • Dame blanche
    6,00 €
  • Fromage blanc aux Fruits Rouges
    5,00 €
  • Colonel
    7,50 €
  • Coupe Kalhua
    7,50 €
  • Baba Au Rhum
    6,00 €
  • Assiette de Fromages
    7,00 €
  • Coupe de Fraises
    7,00 €
  • Soupe de Fraises
    7,00 €
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