Notre Carte

Notre carte est renouvelée quotidiennement grâce aux sélections faites par nos Chefs et nos Fournisseurs. Les arrivages journaliers des produits frais vous garantissent une carte de qualité (Abats, Poissons, Viandes).

 

Entrées :

  • La Douzaine d'Escargots
    12,00 €
  • Salade de Pissenlits
    8,00 €
  • Terrine de Foie Gras maison
    13,00 €
  • Ravioles aux cèpes et foie gras poêlé
    12,00 €
  • Gravlax De Saumon
    9,00 €
  • Oeuf poché Meurette
    7,00 €
  • Tête de Veau aux légumes
    9,00 €
  • Tomates colorées/Burrata
    8,00 €

Plats :

  • NOS SUGGESTIONS

  • Ris de Veau
    28,00 €
  • Asperges de Printemps
    22,00 €
  • Salade Vosgienne
    17,00 €
  • Salade Caesar
    17,00 €
  • Assiette de la Mer
    20,00 €
  • NOS VIANDES

  • Magret de Canard
    20,00 €
  • Entrecôte
    22,00 €
  • Mille feuille de Boeuf ( Foie Gras Poêlé)
    28,00 €
  • Tartare de Boeuf
    17,00 €
  • Tataki de Boeuf
    22,00 €
  • Filet de Boeuf
    27,00 €
  • Carpaccio de boeuf
    19,00 €
  • Carré d'Agneau
    18,00 €
  • NOS ABATS

  • Tête De Veau
    22,00 €
  • Duo de Ris et Rognons de Veau
    25,00 €
  • Rognons de veau
    21,00 €
  • Ris de veau
    28,00 €
  • NOS POISSONS

  • Cabillaud
    21,00 €
  • Aïoli de Poisson
    19,00 €

Desserts :

  • Tarte du Jour
    6,00 €
  • Tarte Tatin du Jour
    6,00 €
  • Crème brûlée
    5,00 €
  • Mi Cuit au Chocolat
    7,00 €
  • Mi cuit à la pistache
    8,00 €
  • Fromage Blanc
    5,00 €
  • Colonel
    7,50 €
  • Coupe Kalhua
    7,50 €
  • Baba Au Rhum
    6,00 €
  • Assiette de Fromages
    7,00 €
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