Notre Carte
Notre carte est renouvelée quotidiennement grâce aux sélections faites par nos Chefs et nos Fournisseurs. Les arrivages journaliers des produits frais vous garantissent une carte de qualité (Abats, Poissons, Viandes).
Entrées :
- La Douzaine d'Escargots
12,00 € - Salade de Pissenlits
8,00 € - Terrine de Foie Gras maison
13,00 € - Ravioles aux cèpes et foie gras poêlé
12,00 € - Gravlax De Saumon
9,00 € - Oeuf poché Meurette
7,00 € - Tête de Veau aux légumes
9,00 € - Tomates colorées/Burrata
8,00 €
Plats :
NOS SUGGESTIONS
- Ris de Veau
28,00 € - Asperges de Printemps
22,00 € - Salade Vosgienne
17,00 € - Salade Caesar
17,00 € - Assiette de la Mer
20,00 € NOS VIANDES
- Magret de Canard
20,00 € - Entrecôte
22,00 € - Mille feuille de Boeuf ( Foie Gras Poêlé)
28,00 € - Tartare de Boeuf
17,00 € - Tataki de Boeuf
22,00 € - Filet de Boeuf
27,00 € - Carpaccio de boeuf
19,00 € - Carré d'Agneau
18,00 € NOS ABATS
- Tête De Veau
22,00 € - Duo de Ris et Rognons de Veau
25,00 € - Rognons de veau
21,00 € - Ris de veau
28,00 € NOS POISSONS
- Cabillaud
21,00 € - Aïoli de Poisson
19,00 €
Desserts :
- Tarte du Jour
6,00 € - Tarte Tatin du Jour
6,00 € - Crème brûlée
5,00 € - Mi Cuit au Chocolat
7,00 € - Mi cuit à la pistache
8,00 € - Fromage Blanc
5,00 € - Colonel
7,50 € - Coupe Kalhua
7,50 € - Baba Au Rhum
6,00 € - Assiette de Fromages
7,00 €


