Notre carte est renouvelée quotidiennement grâce aux sélections faites par nos Chefs et nos Fournisseurs. Les arrivages journaliers des produits frais vous garantissent une carte de qualité (Abats, Poissons, Viandes).
Entrées
- Petite salade Vosgienne
- Terrine de Foie Gras maison
- Ravioles aux cèpes et foie gras poêlé
- Gravlax De Saumon
- Carpaccio de Thon, passion et agrumes
- Tête de Veau aux légumes
Plats
- Assiette de la Mer
NOS VIANDES
- Magret de Canard
- Entrecôte
- Mille feuille de Veau ( Foie Gras Poêlé)
- Tartare de Boeuf
- Tataki de Boeuf
- Filet de Boeuf
NOS ABATS
- Tête De Veau
- Duo de Ris et Rognons de Veau
- Rognons de veau
- Ris de veau
Desserts
- Tarte du Jour
- Tarte Tatin du Jour
- Crème brûlée
- Mi Cuit au Chocolat
- Mi cuit à la pistache
- Fromage Blanc
- Colonel
- Coupe Kalhua
- Baba Au Rhum
- Assiette de Fromages
