Notre carte est renouvelée quotidiennement grâce aux sélections faites par nos Chefs et nos Fournisseurs. Les arrivages journaliers des produits frais vous garantissent une carte de qualité (Abats, Poissons, Viandes).
Entrées
- Terrine de Foie Gras maison
- Ravioles aux cèpes et foie gras poêlé
- Gravlax De Saumon
- Tête de Veau aux légumes
Plats
NOS SUGGESTIONS
- Salade Vosgienne
- Salade Caesar
- Assiette de la Mer
NOS VIANDES
- Magret de Canard
- Entrecôte
- Mille feuille de Boeuf ( Foie Gras Poêlé)
- Tartare de Boeuf
- Tataki de Boeuf
- Filet de Boeuf
NOS ABATS
- Tête De Veau
- Duo de Ris et Rognons de Veau
- Rognons de veau
- Ris de veau
NOS POISSONS
- Aïoli de Poisson
Desserts
- Tarte du Jour
- Tarte Tatin du Jour
- Crème brûlée
- Mi Cuit au Chocolat
- Mi cuit à la pistache
- Fromage Blanc
- Colonel
- Coupe Kalhua
- Baba Au Rhum
- Assiette de Fromages
