Notre Carte

Notre carte est renouvelée quotidiennement grâce aux sélections faites par nos Chefs et nos Fournisseurs. Les arrivages journaliers des produits frais vous garantissent une carte de qualité (Abats, Poissons, Viandes).

Entrées

  • Terrine de Foie Gras maison
  • Ravioles aux cèpes et foie gras poêlé
  • Gravlax De Saumon
  • Tête de Veau aux légumes

Plats

  • NOS SUGGESTIONS

  • Salade Vosgienne
  • Salade Caesar
  • Assiette de la Mer
  • NOS VIANDES

  • Magret de Canard
  • Entrecôte
  • Mille feuille de Boeuf ( Foie Gras Poêlé)
  • Tartare de Boeuf
  • Tataki de Boeuf
  • Filet de Boeuf
  • NOS ABATS

  • Tête De Veau
  • Duo de Ris et Rognons de Veau
  • Rognons de veau
  • Ris de veau
  • NOS POISSONS

  • Aïoli de Poisson

Desserts

  • Tarte du Jour
  • Tarte Tatin du Jour
  • Crème brûlée
  • Mi Cuit au Chocolat
  • Mi cuit à la pistache
  • Fromage Blanc
  • Colonel
  • Coupe Kalhua
  • Baba Au Rhum
  • Assiette de Fromages